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メジロがいましたっ!!! [日記]

一昨日、とっても嬉しいことがありました

お昼、欲しかった本を買いに近くの書店へ。
その帰り。。。。。。
歩いていると、謎の緑色の物体がありました。
しゃがみこんで見るとそれは、メジロでした。

ピクリともビクとも動かないメジロ。

じっと見ていると通りがかりの女性の方も一緒に心配してくれました。
メジロがいた場所は福岡でも交通量の多い場所
明治通りという西鉄グランドホテルの斜め前のところ。
丁度、歩道と車道の間という際どい場所にいるのです。

「ここにいたら踏まれますよね」
「ケガして飛べないんでしょうかね」
と少し話して、職場の近い私が連れて帰ることになりました。

手にのせてもビクともせずただジーーーーーーーッとしています。
私はメジロを手にしている喜びをいっぱいに感じていました(0^-^0)。
連れてきてみると、どこにもケガもなさそうだし、元気がでるまでお世話しよう・・・。
と思ったとたんに

バタバタバターーーーーーーーーーーッ!!!
飛び立ちました
捕まえるのが大変でした(^^;)A。

寒さで気を失っていたのか!?
どこかにぶつかって気を失ったのか!?
わかりませんが、元気になって良かったです


そして、私作のあるもので即席の鳥の家を作りました^^。

オレンジとお水をいれました。
すると・・・・・・・・。
オレンジをもくもくと食べていました。感激です
すっかり元気になりました(0^-^0)。

バタバタとずっと飛びたそうにしていました(^^;)。
仕事が終わり、桜の木が沢山ある舞鶴公園に逃がしました。
パタパタと気持ち良さそうに飛んでいき、桜の木にちょこんと止まっている様子は
とてもとても美しかったです
少しの間だったけど、近くで見られる機会のないメジロを手に抱くことが出来て幸せでした(0^-^0)。

翌日も今日もぽかぽか暖かい小春日和で良かった!!
安心してます
今頃どの辺にいるのでしょうか^^。



 


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バレンタインが終って^^; [美味しいもの]

バレンタインが終って・・・・。
なんだか最近、自分がちょっとふっくらしてきた気がします。
気が・・・。
ではなく、間違いなく
父がもらったチョコレートを食べたり、自分で作りながら味見(^^;)のつもりが
ついつい食べてしまったりが続いていたからだろうな
明日から気をつけよう(^-^)v。

先日、こんなチョコレート頂きました!


「チョコレートの金平糖」です!
袋を開けて母と二人でビックリ仰天
魔法のように甘くて優しいチョコレートの香りが漂ってきました。
あまりの美味しいステキな香りにうっとりしてしまいます。
お味も洗練されたチョコって感じで本当に美味しかったです(0^-^0)。
ごちそうさまでした。

それと、この前の休みに日には、のりたまさん作の晩ご飯を頂きました。

前菜は平目のカルパッチョ。
細かく刻んだタマネギとイタリアンパセリとレモンの入ったドレッシング。
今度、是非真似してみようと思います(^-^)v。


牛肉の中にチーズとニンニクが詰めてあって、食べるととろっチーズがでてきました。
トマトソースもあっさりとしていて、美味しかったです。
ソースはパンにつけて、きれいに頂きました


トマトソースの中にシーチキンが入っていました。
初めての味で意外だったのですが、コクがあって美味しかったです(^-^)。

ごちそうさまでした(0^-^0)。

明日から、体調(体重!?^^;)管理しっかりとしなくては!


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からだに優しいクッキー☆ [料理]

ちょっぴり久しぶりの更新となります。
ここ最近冷え込みますね
だけど、今朝の陽射しはポカポカあたたかでした。

先日本屋さんでお菓子の本を見ていました。
すると、この本と目が合いました


もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ―オーガニックなレシピノート






この中で紹介されているのはどれも身体に優しいものばかり・・・。
白砂糖の代わりにてんさい糖を使ったり、
バターの代わりに菜種油を使ったり。。。
全粒粉やオートミールも使います。
ピーカンナッツやクルミも入ります。
今回はこだわって、小麦粉も国産を使っています。
素材命のクッキーです♪。

ルックスもほっこり可愛いナチュラルな感じですよ。


早速、気になったものを作ってみました。
チョコチップクッキー・メープルビスケット


オーブンに入れます(^-^)v。
焼き上がりが楽しみ♪
ワクワクドキドキですね


チョコチップクッキーとメイプルビスケットの完成です!!
見た目は素朴ですが、食べ応えのある味わい深いクッキーですよ




2,3日経つと味がなじんで、もっと美味しくなりますよ^^。
メイプルビスケットも噛みしめる度、メイプルシロップの香りがして美味しく出来ました(0^-^0)。
とにかく簡単なので、また作りたいです^^。
紅茶もいいけれど、コーヒーにはもっと合いますよ。


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おしゃべり日曜日♪ [料理]

1月27日。仲良しの友人Aさんが家に遊びに来ることになりました^^。
お昼ごはん&お茶を我が家でする事になりました。
朝起きて、お料理開始^^。
メニューをあれこれ考えた末、このメニューにしてみました
(おしゃべりと食べることに夢中^^;で、食べてから撮ってしまいました。しかもずれてますね^^;)

パスタは友人が来てから一緒に作りました^^。
フライパンを熱しすぎて、油がはねまくったり・・・などのハプニングが2・3あり、キャーキャー
言いながらのお料理でちょっぴり・・・いや大分楽しかったです(0^-^0)。




☆シーザーサラダ☆
☆ホワイトクリームシチュー☆
☆紫蘇&タコ&鯛のパスタ☆

☆ババロア・苺ソース☆(もはやおしゃべりに夢中すぎて写真を撮ることさえ忘れていました

シチューはY君が差し入れてくれたパンにたっぷりつけて食べました^^。
パスタはハプニングその2^^のせいで麺がちょっぴりやわくなってしまいましたが味はまぁまぁでした。
紫蘇の入ったパスタ大好きです。次回は反省点を生かし、頑張るぞ^^!

1番評判が良かったサラダです^^。

★レタス・クレソン・アスパラ・トマト(フルーツトマトがオススメです)
★エリンギ・レタス(こちらは黒胡椒でいためて上にのせます。ベーコンをこんがりと^^)
★ドレッシング(卵黄・アンチョビペースト・酢・塩・レモン汁・オリーブオイル・胡椒)
★最後にパルメザンチーズをたっぷりかけて・・・・・♪

やさしい生活、やさしい時間 2 

このシーザーサラダはこれを見て作りました。
白ワインビネガーが手に入らなかったので、お酢で代用です。



。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
このあとも友人のお土産のケーキを食べたり、紅茶を飲みながらのガールズトークで盛り上がりました。
Aさん、ありがとう(^-^)v。


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マルちゃん♪ [我が家の愛犬]

帰宅すると1番に出迎えてくれたマルちゃん^^。
疲れも吹っ飛びます
カメラを向けると・・・・。
ポーズを決めてくれるマルちゃん



モデルのように首をかしげたり、横を向いたり・・・・・(^-^♪)。


その横でシャッターの音で起きてしまったゼンちゃん^^。
起こしてごめんね(;-;)。


今日はお仕事中に差し入れを頂きました♪嬉しかったです

フワフワ~のスポンジにフレッシュな生クリーム&苺(*^∀^*)。
甘すぎず、丁度良い甘さ加減でとっても美味しく幸せに頂きました^^。
ごちそうさまでした(^-^)。

 


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カワイイの見つけました^^。 [日記]

先日、書店にてとっても可愛い絵葉書を発見しました
(福岡天神・福ビルの丸善で見つけましたよ)。
甥っ子プレゼントする絵本を探しに行ったところ・・・。

ぱっと目に入ったとたん、胸がキュンとときめきました。

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のんびり日曜日 [料理]

昨日はのんびりとゆっくり休みました^^。
洗濯や掃除、料理。当たり前の事をのんびり出来る時間がとても幸せに思えました

お気に入りの雑貨屋さんに頼んでいた物達も届き、飾ったりしていると自然に顔がほころびます
少しづつ理想の部屋に近づいてゆく喜びを感じる今日この頃です

夜はゆっくり料理を作りました。

牛肉・豚肉・しめじ・じゃが芋・人参・タマネギ。
原型はありませんが、おろし生姜とトマト・出汁に少し干し椎茸も入っていますよ。
カレーを食べる時は上に目玉焼きが欲しくなります^^。
なかなか大人の味に仕上がりましたが、カレーってやっぱり2,3日経ってからが美味しいですよね♪。
(もう少しキレイに盛り付ければよかったです^^;)。




ベビーリーフとモッツアレラチーズとバジルとトマトのサラダです。
お醤油・オリーブ油・米酢・黒胡椒でシンプルなドレッシングを作り、トマトとバジルを和え冷やします。
ベビーリーフの上にモッツラレラチーズとトマトをのせて・・・。
さらにほんの気持ちだけ上からオリーブオイルをかけてみました。オリーブの香りは良いですねー^^。



デザートも作りました♪。
イチゴが沢山あったので、イチゴのデザート
ヴァニラを効かせた牛乳プリン!?の上にイチゴを煮て作ったソースをのせて、
その上にイチゴとキウイを小さく切ったものを載せました。
酸味があるので、少しだけコンデンスミルクをサッとかけました。
紅茶とともにのんびりと・・・・。


こんな風に普通にゆったりのんびり過ごす時間はなんとも幸せですね♪。




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帰宅すると・・・・!? [我が家の愛犬]

なんとっ!
ワンちゃんがもう1匹増えていました
父も母も私もビックリ仰天




妹がどうせ反対されると思って・・・・・。
と前回と同様の手口です(^^;)。
1匹だと自分の留守中にかわいそうだから・・・と前から2匹飼いたかったとか。
3人この愛くるしい顔を見れば反対できませんでした。
それにしつけがすでにされていて、トイレもわかるし、性格も穏やかで物怖じしないようです。


   フワフワですよ~。

名前はマル君。ポメラニアンです。
丸くて、綿菓子みたいだから・・・と言う理由だそうです。
禅ちゃんと同様、とても小さいワンちゃん。大きくなっても2kgくらいだとか。
今、すやすやと眠っています

おやすみなさい。。。よろしくね^^。

 


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コラーゲン鍋!? [料理]

木枯らしが吹く季節。
身体の芯からポカポカ温まりたい時はやっぱりお鍋ですよね♪。
先週末は友人と鍋パーティをしました^^。
お鍋の種類も色々ですが、「コラーゲン鍋」なるものを頂きました。
このゼリーのような塊。
これがどうやらコラーゲンの素だそうです。
鳥でとったスープを前日から煮こごり状態にする為に、仕込んでいたそうです。

グツグツグツグツ・・・・・・・・・・・・・・・・・
一体どんな風になるんだろう
ワクワクドキドキです^^。

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2008年の目標(^-^)は調理士免許取得! [日記]

今の仕事をはじめて約6年。
最近、調理師免許をちゃんと取ろう!と強く思うようになりました。
去年、調理師免許とは・・・・
と調べただけで終ってしまいました。

調理士免許・・・で検索すると。
ユーキャンの通信講座が私にぴったり合っているような気がして
よくよく調べてみると、費用もお手ごろ。
早速、申し込みました(^-^)。
10日前後で教材が届くそうなのでワクワクしています
3日坊主にならないよう自分のペースで頑張ろうと思っています。
1回でパスできるように頑張るぞ~



我が家のアイドル禅ちゃん♪
大人の横顔になってきました^^。



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